芦笋是一种营养丰富的蔬菜，被称为世界十大名菜之一，在国际市场上有“蔬菜之王”的美称。它具有
三大营养价值：1、高维生素、高纤维素、高蛋白。2、低糖、低脂肪。3、含有多种人体必需的大量元素和微量元素。
四大保健功效：1、防癌抗癌。2、对心脑血管疾病的治疗作用。3、提高免疫能力。4、抗衰老。
虽说其身价高贵，但也平凡出现在咱老百姓的餐桌上，烹制简单快捷，脆嫩可口，形美色绿。无论清炒、白焯都青翠无比。想吃口味重点的就给它加了川香味。
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材料：芦笋、彩椒、熏肉。
调料：盐、糖、花椒、干红椒。
做法：1、芦笋切斜刀段，熏肉切片，彩椒切丝。
2、坐锅、热油，下花椒、干红椒煸香放熏肉煸炒至稍许焦
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