第一次参加美食网举办的有奖征文活动啊。。。真的很激动的。想了下午,决定做一道富贵虾让大家饱一下口福啊。。。呵呵。。。~!
富贵虾-包菜培根卷
原料:
包菜、培根、芹菜、胡萝卜、蓝梅果酱、花生酱、盐、黑芝麻。
步聚:
1、准备好所有原料,清洗干净。包菜、芹菜、胡萝卜在加了盐的沸水里焯软捞出沥水。
2、包菜剪成长方形,芹菜撒成长线条,胡萝卜切成丝备用。培根切成丝,放锅内煎出香味。
3、取一块包菜,中间放上培根,从边缘卷成长条。
4、取芹菜丝把包菜条绑起来,如下图,并用剪刀剪出虾头,尾。用胡萝卜做出虾须。
5、装盘,用黑芝麻点缀眼睛,放蒸锅再蒸2分钟(这是做卫生预防,为了除去刚才用手制作时粘上的细菌啊。)取出,放上蓝梅果酱、花生酱并用胡萝卜前出三角形点缀左右。
吃的时候粘上蓝梅果酱或者花生酱,嗯~~~~香甜可口,让人回味无穷啊。。。是不是有点夸张,不过味道真的很不错的。
希望大家也喜欢,更谢谢大家的支持!