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酸酸的开胃汤——番茄排骨汤

小耿妈妈 发布于 2011/4/26 19:09

  

  有点酸,还很鲜,味道很浓,不爱吃饭的小朋友可以让他试试这个汤,或许有点用。

 

 

 
  原料:番茄  排骨  土豆  番茄酱  鸡精 盐  料酒 生姜
  1.番茄先剥皮,用勺子在表皮上轻轻的刮几下,这样就可以轻松的把番茄皮剥下来。
或者在热水里烫一下也可以轻松的剥去皮。
  2.土豆洗净去皮切成块状,番茄同样切成块状。
  3.排骨焯水,洗干净,重新加水,料酒 ,生姜片,鸡精熬烫。
  4.热锅冷油,先把土豆煎成表面金黄色,然后把番茄倒进,稍微炒一下,加点番茄酱再炒几分钟。
  5.炒好的番茄土豆倒进排骨汤里面烧开,改小火炖十分钟左右,加盐调味就可以了。
  

  

  

 

 

 

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