紫菜虾皮冬瓜汤

花鱼儿发布于 2011/4/26 19:49

昨天买了一块冬瓜吃了一半，还有一半，配上紫菜和虾皮再来做一道快捷的懒人汤。。。(*^__^*) 嘻嘻……

材料：冬瓜、紫菜、虾皮

调料：盐、鸡精、香油

做法：（1）将冬瓜去皮用清水淋一下，切成片，待用。

（2）烧锅倒油烧热，下入冬瓜翻炒一下，再倒入清水烧开。

（3）接着，下入虾皮煮至冬瓜变软。

（4）然后，合入紫菜加点盐、鸡精调味，出锅。

（5）最后，淋上一点香油，即可。

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