快手小菜。。。大虾烧豆腐

材料：大虾、老豆腐、姜片、葱段
调料：料酒、盐、酱油、白糖、鸡精
做法：（1）将大虾去虾须去虾线洗净，待用。

      （2）将老豆腐切成块，待用。

      （3）烧锅倒油烧热，下入豆腐，煎至两面金黄，盛出。

      （4）原锅留底油，下入姜片爆香。

      （5）接着，下入大虾，加点料酒翻炒一下。

      （6）然后，合入豆腐加少许水、盐、酱油、白糖烧至豆腐入味。

      （7）最后，加点鸡精调味炒匀，放入葱段。即成。