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【花样包菜】包菜肉丸-丸两吃!

水的清新
2011/4/27 10:44



包菜肉丸-丸两吃!


包菜肉丸






原料:
包菜、猪肉、木瓜、糯米、胡椒粉、油、盐、淀粉、棉白糖、枸杞。



步聚:
1、准备好原料。包菜切碎末,入加了盐的沸水中焯软捞出挤干水分。




2、猪肉切末,加胡椒粉、盐、油、淀粉搅拌均匀。糯米用水泡发备用,枸杞清洗干净。





3、猪肉和包菜的比例1:1,搅拌均匀。





4、用手挤出圆形的肉丸,让肉丸全身粘上糯米。




5、做好的包菜肉丸摆盘,放高压锅隔水蒸10-15分钟。




6、取出包菜肉丸,用枸杞点缀。













木瓜包菜肉丸羹






步聚:
1、木瓜去皮,如图挖出一些肉,在肉壁上抹上棉白糖,挖出的木瓜肉也加少许白糖拌匀。



2、木瓜内放入蒸过的包菜肉丸,淋上开始挖出的木瓜肉。上蒸锅大火蒸5-10分钟。






甜甜的,糯糯的,咬一口脆软爽口~~~~~~~~~喜欢的朋友多给我投票鼓励啊。。小女子在这感谢大家了~~~!












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