平菇鸡蛋汤

烟水迷离发布于 2011/4/27 10:53

原料：平菇，番茄，肉末，鸡蛋，盐，胡椒粉，老抽

半个番茄和四个平菇切好备用

小半碗肉末用两小勺淀粉，盐，胡椒粉，老抽拌匀，稍微有点干就加点水拌

两只鸡蛋打散备用

锅放油烧热，放入鸡蛋炒熟

加入平菇和番茄

稍微炒下就放一大碗水

水烧开再继续煮至平菇熟透放入拌好的肉末烧开就可以了

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