洋葱鸡腿

原料：鸡腿、洋葱、青红椒、蒜苗

配料：油、蒜、生抽、盐

做法：1、原料图。

      2、蒜苗切斜段，其实所有原料切块，蒜切末。

      3、冷水下锅，将鸡腿略煮一下。

      4、捞出放水龙头下冲去浮沫。

5、平底锅下少量油烧热。

6、下鸡腿炒至表面微黄。

7、把鸡腿铲到一边，用余油炒香蒜末。

8、下洋葱块炒至表皮起皱。

9、下青红椒和蒜苗。

10、断生后下生抽和盐，炒匀即可出锅。

全程没有加水的，一直中小火煸炒，鸡腿很香很入味，但我更喜欢吃洋葱。