快手素炒炒。。。香菇土豆丝

老妈给了我一些土豆来着，得了，最近的目标就是消灭土豆。。。(*^__^*) 嘻嘻……

材料：土豆、香菇（已泡发）葱花
调料：盐、鸡精
做法：（1）将已泡发的香菇洗净，并切成丝，待用。

      （2）将已洗净的土豆去皮刨成丝，并在沸水中焯至断生，捞出备用。   

      （3）烧锅倒油烧热，下入香菇翻炒翻炒。

      （4）接着，合入土豆丝加点盐、鸡精调味翻炒。

      （5）然后，撒上葱花炒匀，即成。