春季天气干燥很容易上火，我们要多喝水还要多吃吃一些青菜来补充水分。百合是很不错的选择。百合的营养价值非常的高。经常的吃的话可以治疗整天咳嗽，还可以治疗失眠。火气重的男人常吃它可以清火，还可以清心明目。抽烟多的男人吃它，还可以润肺。女人多吃它会加快皮肤细胞的新陈代谢，是十分有好处的。它还可以起到美容养颜的作用、帮助老年人提高身体免疫能力、防治癌症。芹和芹菜具有相同的营养和食疗价值。西芹性凉、味甘。含有芳香油、VP及多种维生素、多种游离氨基酸等物质，有促进食欲、降低血压、健脑、清肠 利便、解毒消肿、促进血液循环等功效。
西芹百合
主料 西芹 200克。 干百合20克 胡萝卜半根
辅料 盐2克 鸡精 2克 香油 少许 蒜碎适量
做法
1 西芹洗净切成片。
2 干百合用清水泡发。
3 大蒜切成片。
4 胡萝卜洗净切片备用。
5 锅中放水烧开，把所有主料焯水。
6 另起锅放油，爆香蒜碎后把蒜捞出。
7 放入焯水的主料煸炒。
8 加入盐和鸡精调味，芶入薄芡即可。
叨唠；干百合可以换成鲜百合，此菜清淡，盐不可多。
日志
