快手素炒炒。。。茭白炒豆肉

花鱼儿发布于 2011/4/28 17:48

今天买了一些蚕豆剥成肉，配上茭白，加点剁椒炒炒来吃。。。

材料：蚕豆、茭白、剁椒

调料：盐、鸡精

做法：（1）将蚕豆剥壳成肉，用清水淘洗一下，捞出待用。

（2）将茭白剥壳洗净，切成滚刀小块，待用。

（3）烧锅倒油烧热，下入茭白翻炒一下。

（4）接着，合入豆肉翻炒一下。

（5）然后，加适量的水煮至茭白和豆肉断生。

（6）最后，合入点剁椒，加点盐、鸡精调味炒匀，即可。

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