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【花样包菜】--腊鸡肾炒包菜

大城小家
2011/4/28 19:15

    看到新闻上说菜农的包菜卖不出去,心里说不出什么滋味。以前父母都是靠种菜为生,所以能深深体会到菜农们菜卖不出去的心情。虽然我的力量很小,每天最多只能消掉一个包菜,但是我相信,只要大家都尽自己小小的力量,对广大的菜农们也是一种支持。

材料:包菜   腊鸡肾  干辣椒
调料:姜   蒜    盐    料酒    水淀粉

1.包菜洗净撕成片,腊鸡肾洗净蒸熟后切片,姜蒜切片,干辣椒切段。

2.锅烧热放油,爆香干辣椒和姜蒜,下入腊鸡肾煸炒,烹入少许料酒。

3.下入包菜翻炒,加少许水炒至包菜变软,调入盐.水淀粉翻炒均匀即可。

 
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