蛋皮紫薯饭卷
原料：
鸡蛋、米饭、紫薯、白芝麻、盐、油。
步聚：
1、准备好原料。紫薯去皮。
2、去皮紫薯放蒸锅蒸熟捣成泥。
3、鸡蛋加盐搅拌均匀，锅内刷点油，烧热小火把蛋液摊成皮。
5、取一只保鲜袋，上去铺好米饭，用勺子压平，在边缘放上紫薯泥。
6、如图把米饭卷成长筒。
7、把煎好的蛋皮铺在米饭筒上（蛋皮煎好一面就马上掀起来盖在米饭筒上），像做米饭筒样把蛋皮紧紧的包在米饭筒上。
8、用刀如图样切成2－3CM的小块摆盘撒上芝麻。
晚上拍的，饭卷活了！！都有影子了。。。。
看来还是不能晚上拍图片啊，这手机的照像功能有限啦。
