原料:特一粉300克、全麦粉150克、小米面150克、酵母9克、白糖30克。黑豆豆浆300毫升、葡萄干。
做法:
1、将面粉、全麦粉、小米、酵母混合。
2、豆浆加温一下。
3、倒入面粉中和成面团,饧10分钟。
4、放到面板上揉匀。
5、擀成长方形薄片。
6、葡萄干洗净,切碎。
7、撒上葡萄干。
8、从内测卷起来。
9、均匀切开,竖起了整一下。
10、凉水下锅,大火烧开蒸20分钟。焖3分钟出锅。
11、稍晾摆盘,即可享用。