【平淡的幸福】简单的蒜酱猪蹄

    冰箱里的猪蹄估计已经带了一个月多了，赶紧拿出来吃了算了，省的在里面占地方呵呵，本来是想做辣闷猪蹄的课老公说就想沾点蒜酱吃，那还省事，做完后盛了一盘我俩都给消灭掉了，太能吃了。

    材料；猪蹄。

    调料；水，姜片，葱段，大料，盐，生抽，蒜末，香葱花，白糖，白醋，辣椒油，味精。

    做法；

       1，猪蹄洗净后切块，直接入锅，放姜片，葱段，大料，生抽和水大火烧开，撇去血沫后转小火炖一个小时以上。

       2，等猪蹄快要熟的时候加一勺盐继续炖，中间要不断搅动。

       3，取一小碗，碗里放入香葱花，蒜末，白糖，白醋，辣椒油，生抽，味精搅拌好。

       4，等猪蹄软烂之后就可以捞出，沾点酱吃就可以了。