【花样包菜】--腐乳包菜

土豆的私人大厨

2011/4/29 19:42

原料：包菜半颗，红腐乳1块，腐乳汁1勺，淀粉少量

步骤：1、包菜用手撕成小碎片，去掉硬杆，洗净沥水待用，腐乳1块加1勺腐乳汁碾碎，淀粉加水调成汁备用；

2、坐锅热油，下包菜爆炒；

3、稍炒软后，把碾碎的腐乳汁倒入锅中，继续翻炒；

4、起锅前倒入调好的水淀粉勾芡；

5、起锅！

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