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金灿灿鸡蛋馒头片

miyakoqi
2011/4/29 20:58

注册“美食”已有很长时间了,但都是处于潜水状态,每天看着大家做的美食真是垂涎欲滴呀,同时又对自己什么都不会感到郁闷!!!!!真的是很郁闷,为什么这么郁闷呐,毕竟都24岁了却还做不出一道拿手好菜来,不仅自己愁,家人也愁呀!心想,这闺女都那么大了,以后出嫁可怎么办呀!!!哎~~~唯有一声叹息………………这不,马上来“美食天下”了,这次绝不懒惰,从简单的早餐做起,慢慢学,加油加油!!!

 
上次看电视说最好先热锅然后锅热了再放油,结果今天锅倒是热了,油放晚了,吓死我了,那油就炸开花了,蹦的又高又远,我这一个劲儿躲呀,最不幸的是刚巧有一滴就飞奔到我的脸上,幸好没毁容,否则这手艺还没成呢就先嫁不出去了!!!!阿弥陀佛,善哉善哉!!!
 
好啦,我来介绍我滴早餐啦!否则就变成写日记了。

原料:鸡蛋,盐,馒头。
 
做法:
 
 
 
1.首先把馒头用刀切成片,切第一片的时候我一刀直直的下去切那叫一个费劲儿呀,怎么都切不下去,切第二片时选用另一种方法我是前后前后慢慢磨下去的,而且切出来既省事又好看,哈哈,如果不亲自下厨我还真不知道这个问题,菜鸟要谨记呀!
 
2.把鸡蛋打好,放入适量的盐把蛋黄,蛋清搅拌均匀即可。
 
3.蛋液打好就可以把切好的馒头片放入装满金黄蛋液的碗里,用蛋液把馒头片全部裹满,就好比穿上了新衣。
 
4.这时把裹好的馒头片放入锅中,记得要开小火哦,否则馒头片会糊的。我是两个馒头片两个馒头片炸的 ,一锅放很多我怕不均匀。
 
5.吼吼!!大功告成啦。金光灿灿的馒头片出锅喽!~对自己的作品还是很满意滴,原来自己动手真的可以丰衣足食呢?!
 
 
我特意搭配了豆食品来吃,有滋有味!!
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