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简单美味的家常拍黄瓜有很多种做法，但是我还是喜欢原味丶喜欢那黄瓜的味道，当黄瓜放在菜板上，用切菜刀平拍下去，把黄瓜拍裂这时满屋都能闻到黄瓜的清香真是让人陶醉。香的舒服，香的清新。。。这道简简单单的拍黄也是夏令的重头菜。
主料 黄瓜 2根
大蒜 4瓣
辅料 盐 2克 ， 鸡精 2克 ， 醋 少许， 香油 适量
做法
1 黄瓜洗净放在菜板上，用切菜刀平拍，使黄瓜开裂。
2 切成小块。
3 大蒜剁碎。
4 把拍好的黄瓜和大蒜放入盘中，加入盐 香油 鸡精 和少量的醋搅拌均匀即可。
叨唠；黄瓜要选用比较嫩的这样味道才会浓
