【春游美食】---蓝莓松饼

材料：黄油60克，鸡蛋一个，低筋面粉140克，糖30克，泡打粉2克。蓝莓果酱45克，牛奶50克，冷冻蓝莓适量。

做法

1·面粉泡打粉过筛2次备用。

2·3·黄油软化后用打蛋器搅打均匀。

4·分2次加入糖继续搅打均匀。

5·黄油颜色变白再加入蛋液。

6·也是分三次加入搅打至黄油软滑。

7·晒入面粉和泡打粉。

8·9·用刮刀翻拌均匀，不可划圈搅拌只能像炒菜样翻拌。

10·再浇入牛奶继续翻拌均匀。

11·加入蓝莓果酱翻拌3-4下左右即好。

12·用饭勺把面团舀入松饼模具中8分满，上面再放上切碎的冷冻蓝莓。

13·烤箱预热180度，放入烤制25-30分钟。

14·烤好后放入烤网凉一凉即好。