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柴魚煎豆腐

Hedy
2011/4/30 18:58
  對豆腐很愛的人居然一個月沒吃豆腐了這像話嗎,為了對得起自己早上出去跑步時就順便去超市買了一些,在買點柴魚片兩個一結合太好吃了
 
 
材料;生抽醬油少許,柴魚片,芹菜幹少許,豆腐少許200克。
 
做法 1豆腐切成大片,芹菜梗對開切花剩余下的切末。
 
2鍋內放入少量的油,把豆腐放入鍋內撒入一點的鹽,中火煎。
3等到豆腐一面煎3分後反過一外面來煎另一面3分。
4豆腐煎好後滴手生抽,放入1小匙的高湯,同時撒入芹菜末。
5慢慢的把豆腐翻一翻使每顆芹菜到每一塊豆腐片旁邊。
6抓出一大把柴魚片均勻撒入豆腐上關火。
7盛入盤子內即可。
 

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