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【春游美食】板凳糕VS香甜猪肉脯

水的清新
2011/5/1 01:49



板凳糕





原料:

紫薯、春卷皮、奶酪、糖、芝麻。

步聚:

1、紫薯去皮放蒸锅蒸熟。


2、奶酪切粒加糖,放紫薯搅拌成泥。


3、取一张春卷皮两头码好紫薯泥。

4、从边缘往中间卷。

5、两边重叠成长条,压紧切成3-4CM的块,用手挤紧。

6、双手粘上水,让做好的板凳块在芝麻里打个滚,全身粘上芝麻。烤箱180度预热放做好的糕点180-190度烤20分钟。(温度最好根据自己家烤箱调节)



板凳糕中间的馅料紫薯可以换成土豆,南瓜、水果泥、坚果类等你想要的口味!只是家中正好剩几只紫薯。。其实我最喜欢水果泥味道的,个人觉得是比较经典的口味!呵呵。。。简单易学,味道很棒的一道糕点。喜欢的朋友快快动手吧~!





香甜猪肉脯



原料:

猪肉、芝麻油、盐、白糖、蜂蜜、葱。



步聚;

1、猪肉洗净切末,加芝麻油,盐,白糖,葱末搅拌上劲腌5分钟。

2、用勺子把肉末均匀的铺在泊纸上,这是个要耐心的程序,慢慢的,尽量做到每一个地方的厚度是一样的。


3、烤箱180度预热,做好的肉料入烤箱200度上下火烤20分钟取出刷上蜂蜜撒上芝麻继续烤至肉变酱色(烤箱的温度自己适实调节),以同样的方法翻面烤好另一面。

4、烤好的肉脯切块装盘。


喜欢吃牛肉的,可以把猪肉换成牛肉,做法一样,调料可以根据自己的口味加上辣椒或者麻辣料,我倒是蛮喜欢麻辣味的




最后来个大合影吧~~~~~~~~~不多说了,流口水了啊!











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