原料:包菜、槐花、胡萝卜、鸡蛋、面粉、盐、味精、胡椒粉、油。
做法:
1、将槐花摘洗干净。
2、磕入一个鸡蛋调匀。
3、放入少许面粉、胡萝卜丝、盐、胡椒粉、味精调匀。
4、将包菜过热水淖一下。
5、锅里放油,放入面糊煎制。
6、过两分中翻过来,再煎另一面。
7、两面呈金黄色即可。
8、出锅,放到吸油纸上。
9、将包菜铺平,放入煎好的槐花饼。
10、将内侧和两边叠起来。
11、卷起来即可。
12、煎多了没都用上,剩下的可以配着一起吃。
13、用淖过水的韭菜叶捆扎,摆盘即可享用。