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【花样包菜】--槐花包菜

gaopingzhao 发布于 2011/5/1 14:16

原料:包菜、槐花、胡萝卜、鸡蛋、面粉、盐、味精、胡椒粉、油。

做法:

1、将槐花摘洗干净。

2、磕入一个鸡蛋调匀。

3、放入少许面粉、胡萝卜丝、盐、胡椒粉、味精调匀。

4、将包菜过热水淖一下。

5、锅里放油,放入面糊煎制。

6、过两分中翻过来,再煎另一面。

7、两面呈金黄色即可。

8、出锅,放到吸油纸上。

9、将包菜铺平,放入煎好的槐花饼。

10、将内侧和两边叠起来。

11、卷起来即可。

12、煎多了没都用上,剩下的可以配着一起吃。

13、用淖过水的韭菜叶捆扎,摆盘即可享用。

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