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【春游美食】咖喱土豆鸡块
李李小酒窝
发布于 2011/5/1 21:35
材料:鸡咖半只,土豆2个,胡萝卜适量,洋葱适量。
调料:料酒、咖喱块2块,葱适量,姜少许。
做法:1)鸡洗净剁块。
2)土豆洗净去皮切块。
3)胡萝卜洗净去皮切块。
4)洋葱洗净切片。
5)锅中水开焯下鸡块出血水捞出洗净。
6)锅中油5成热,煸炒葱和姜出香味。
7)倒入鸡块煸炒5分钟,烹入料酒。
8)下入土豆、洋葱和胡萝卜煸炒。
9)加适量水,放入咖喱块。
10)大火烧开转小火烧至鸡肉酥烂。
11)大火收汁即可。
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