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【春游美食】咖喱土豆鸡块

李李小酒窝 发布于 2011/5/1 21:35
材料:鸡咖半只,土豆2个,胡萝卜适量,洋葱适量。
调料:料酒、咖喱块2块,葱适量,姜少许。
做法:1)鸡洗净剁块。
      2)土豆洗净去皮切块。
      3)胡萝卜洗净去皮切块。
      4)洋葱洗净切片。
      5)锅中水开焯下鸡块出血水捞出洗净。
      6)锅中油5成热,煸炒葱和姜出香味。
      7)倒入鸡块煸炒5分钟,烹入料酒。
      8)下入土豆、洋葱和胡萝卜煸炒。
      9)加适量水,放入咖喱块。
      10)大火烧开转小火烧至鸡肉酥烂。
      11)大火收汁即可。
 

 
 

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