原料：双黄鸡蛋4斤、盐、白酒。
做法：
1、挑选新鲜双黄鸡蛋。
2、用水洗净。
3、放到水里浸泡一天。
4、把裂纹的挑出来，其它的捞到盆里。
5、再放到凉开水中浸泡。
6、取出来晾干。
7、将白酒倒入碗中，把鸡蛋放到酒里。
8、取出来裹上一层盐。
9、放到塑料袋里，把口扎严实。放到阴凉干燥出腌制15天。
10、锅里放水，放入腌好的双簧蛋煮8分钟。稍晾切开。可以夹到烧饼里带着逛公园饿了充饥不错哦
日志
