原料:
童子鸡一只,红枣三颗,麦冬7根,枸杞11颗。
步聚:
1、童子鸡去内脏,清洗干净(我是在麦德隆买剖好的)。
2、红枣、麦冬枸杞清洗干净备用。
3、姜切片。
4、炖锅内加水,放姜片、鸡大火煮开。
5、用勺子把上面的白沫清除干净(沫一定要除干净,这样鸡汤更鲜美)。
6、清除白沫后盖上锅盖继续文火炖30分钟后加入配料继续炖20分钟撒上盐煮2分钟就可以吃了。