老早就想做米糕,一直懒着,五一放假,刚好今天妈妈买了糯米,我来尝试一下
首先介绍材料:
糯米:150克;粳米:150克;红枣:若干;芝麻:若干;
糯米和粳米浸泡一夜(我只泡了几小时,因为临时决定要做滴,,将米阴干)
来看看步骤:
1、
将黑芝麻用搅拌机打碎
2、
红枣用搅拌机打碎
3、
将糯米和粳米应搅拌机打碎,差不多是小颗粒状,不要太细
4、
这是打好的样子
5、
取一个容器,底层铺一层磨好的米粉,一定要平整,把小颗粒碾碎
6、
铺上芝麻
7、
再盖上一层米粉,一定要压严实,平整
8、
铺上红枣上锅蒸喽,大火15分钟左右
9、
完成
秀张大的:
哈哈,第一次做,水放少了点,不过总体成功!开吃