香辣鱿鱼丝

老公买了两个泡发的鱿鱼，切花太麻烦了，我就切丝了。

我怕腥气，得用很重的调料压下去，正好家里有一瓶老干妈。于是先把鱿鱼丝飞一下水，可惜他不卷，不知道是怎么回事，以前切花，一下水就卷起来了，不卷就不卷吧，能吃就行。

锅内放油，放葱丝姜丝爆一下，再放入豆瓣酱和老干妈各一勺，倒入飞水后的鱿鱼丝翻炒，最后放入青椒丝，加盐起锅。