蒜米小青菜

天暖起来，菜地里的虫子就渐渐多了，到菜场看见绿绿的无孔的青菜也不怎么敢买了，要买也得挑有虫子吃过的痕迹的，至少心里上过得去，去阿姨家玩，见阿姨院子里青菜长的很是喜人，而且阿姨是早晚浇水，不喷农药的，虽然还小，看着实在可爱，就摘了一小盘子。

材料：青菜苗、蒜头

步骤：

   1、青菜洗净。

      2、蒜切沫，青菜切段。

      3、热锅冷油下蒜沫爆香。

      4、下青菜梗下锅炒至断生。

      5、下青菜叶大火翻两下。

      6、调入适量盐和味精炒匀。