材料：鳕鱼，洋葱，葱花，蒜瓣，干红椒
调料：生抽，蚝油，盐，鸡精，干淀粉，白糖，香醋
做法：1，鳕鱼处理干净切段。
2，洋葱切丝。
3，适量生抽，蚝油，白糖，香醋，盐，鸡精调成料汁。
4，鳕鱼擦干，裹上干淀粉入煎锅中煎至两面金黄盛出（油炸也可）
5，油锅加少许油烧热，下入葱花蒜瓣爆香，下入料汁烧开。
6，下入鳕鱼段和干红椒轻轻翻动。
7，下入洋葱丝翻炒，即可。
这几天出菜率不是很高，原因是这几天我和老公的朋友，也是一对小夫妻，他们还有一个两岁小女孩，来我家，我们两家离的很近，这两天他们经常带孩子来，我老公和他那个朋友就在房间里玩游戏，我和那个孩子的妈妈聊天，她比我还小两岁，可是说话，为人处事方面非常老道，心眼也很多，那孩子说乖也不乖，说不乖有时候还挺招笑，很喜欢搞破坏，很有脾气，想要什么就必须得到，得不到就打她妈妈的脸，什么话都会说，也什么都懂了，就是一点不听话，还很好动，这两天，天天来我家，有尿了也不说话，蹲在屋地上就自己解决，很讨厌，我家的拖布明明很干净，全给她家孩子拖尿了，那孩子也不老实，弄得满屋子一片狼藉，本来屋子小就乱，吃完鸡爪的手，油乎乎的就往我的床单上抹，我都提醒了一下，她妈妈也不管，那孩子是越给脸越起劲的类型，你说她一下，之后她更来劲了，一下接一下的给你抹。全是大人给惯出来的，没见过像他们那样惯孩子的，明明孩子犯了错误，还不纠正告诫，这不是助长孩子的坏脾性吗，我都烦死了，你来人家做客，反而弄得自己像是主人一样，吃喝拉撒的，弄得屋里一股怪怪的味道，他们走之后，我就跟我老公说，我们要是有孩子一定要好好教养，惯他吃管他喝，但是绝对不能惯他有坏脾气，小孩在还在刚懂未懂的时候很好教养，等他明白好坏时，你在打他，他心里就有阴影了，我朋友家的这个孩子这个时候正是好好教养的时候，他们却非常的惯着孩子。我妈妈家附近有一家就是，从小吧孩子惯的没边了，要什么给什么，也不管教，长大了就跟个流氓一样，有一次向家里要钱买摩托车，他爸爸没给买，结果用刀给他爸爸的腿扎了两三刀，你说说这不都是给惯出来的，从小在他心里就烙下了我要什么就有什么的想法。“子不教，父之过”这句话不是古人随便说的。
