草莓抹茶大福

 

抹茶草莓大福，是继豆大福后的创新。豆大福经常吃，没有新意。

    抹茶的感觉，很清淡，跟草莓是绝配。

    这次做的大福皮做好了没有马上拍照，放了点时间后变得稍微有点硬，但口感绝对。

    

    做法和材料：

    材料：A，糯米粉，砂糖，盐，水

          B,草莓，抹茶，栗子粉。

    做法：

    1，各种材料分量称好。然后把A中的材料混合在一起揉成团，硬度要像耳朵的软硬度。

    2，然后分成适当的大小放到蒸锅里加热20分钟。

    3，草莓洗净，豆沙和抹茶混合均匀。

    4，出锅后的2放到栗子粉上趁热揉，然后分等分，包上抹茶豆沙和草莓。

    5，装盘后表面撒上抹茶粉末即可。  

草莓个头很大，吃了这个想着那个。。。