唯惜·自制零食【猪肉脯】

唯惜之家·厨房---自制零食【猪肉脯】
相信每个人都会有自己最爱的那个家，
或大、或小，却都一样温暖，
为了我们爱的那个家，
我们很用心的付出着，
我们珍惜那个家，
珍惜家里的人，
为了所爱的人，
一个不喜欢油烟味的人，
一个做事不耐心的人，
一个从未下厨的人，
变了，
开始了她的烹饪生涯，
不知何时，他竟然爱上了厨房，
其实都只为了她唯一珍惜的那个家。
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希望人人都能拥有那个值得珍惜的家，
有喜，有悲，却依然幸福着.

一起分享，为了我们珍惜的那个家。
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现在的“商人”实在是让人无语呢，
什么都不敢相信了，只能靠自己的双手去做了，   
很喜欢吃肉脯，可是外面袋装的卖的很贵，又可能加了防腐剂，色素，也不清楚是什么“肉”做的。    
学做自己爱吃的零食，很重要喔，给孩子吃，也放心些。
    这次做的多撒了些芝麻，吃芝麻好嘛，嘿嘿。
    爱吃的你们也来做做吧。 

材料：猪瘦肉、白芝麻。
调料：虾油（鱼露）、酱油、生抽、料酒、糖、盐、蜂蜜、五香粉。

步骤说明：
1.准备猪瘦肉一块；
2.切成肉丁、剁成肉馅（也可以用料理机，5秒钟就可以搅成肉馅，很节省时间喔）
3.把肉馅放碗中、加2小勺盐、五香粉、糖；
4.沿着一个方向搅拌；
5.虾油，海边的亲戚自制的纯正虾油（虾油很咸喔）；
6.加入虾油少量、酱油、生抽、料酒，沿着一个方向搅拌；

7.取一张锡纸，刷一层植物油；
8.肉馅放到锡纸上，用擀面杖擀成薄厚均匀的薄肉饼（不要太厚，擀面杖擀前沾上水擀）；
9.放到烤盘上，刷上一层蜂蜜，撒上白芝麻；
10.烤箱180度预热后，把烤盘放入烤箱中，烤15分钟；
11.取出烤盘，扣到烤网上，撕掉锡纸，刷上一层蜂蜜，撒上白芝麻，烤10分钟。
12.晾凉后就变干了，切块即可。