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在家也能吃烧烤--[孜然鸡胗]

倾城妈咪
2011/5/4 11:46

 

   我家小区附近有好多烧烤店.哇,离的很远都能闻到烧烤的味道!香透了!我又是个谗嘴的人,每次都想去买上几串.但看到烧烤的人,黑黑的手,油油的衣服,再看那调料盒...哇呀呀呀呀!!!!烧烤的人用他那黑黑的手抓起一把调料撒在肉串上...所有的肉串落在一起,苍蝇飞虫一大堆,在上面嗡嗡的飞...

   天!如果想吃,那就请你闭上眼睛,不要看,也不要想...只张开嘴巴吃吧.可是,我做不到.算了,让烧烤见鬼去吧!不吃还不成?   不成!   还真不成!太谗!

   自己动手,丰衣足食!

材料:鸡胗350克,盐,味精,料酒,孜然粉,姜,葱,五香粉,孜然粒,辣椒粉,白芝麻,植物油.

制作方法:

1.鸡胗洗干净,改刀.

2.放入葱姜,花椒水,料酒,味精,盐,孜然粉腌制入味.

3.热锅倒入少许油,放入腌制好的鸡胗翻炒.

4.边炒边撒五香粉,孜然粒,辣椒粉.待水分炒干,均匀的撒上白芝麻即成.

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