快手小菜。。。雪菜鸡丝炒豆肉

花鱼儿发布于 2011/5/4 12:48

家里的最后一点鸡丝，终于可以吃掉了。。。

材料：蚕豆、雪菜、鸡丝

调料：盐、料酒、酱油、鸡精、色拉油

做法：（1）将鸡丝加点料酒、酱油、色拉油拌匀，腌制一下。

（2）将蚕豆剥壳成肉，用清水淘洗一下，捞出待用。

（3）烧锅倒油烧热，下入鸡丝翻炒至熟后，盛出。

（4）另锅倒油烧热，下入豆肉翻炒一下。

（5）接着，加适量的水煮至豆肉断生。

（6）最后，合入雪菜、鸡丝，加点盐、鸡精调味炒匀，即可。

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