春游美食：
舌尖上的美好记忆－－宫庭桃酥
踏青消耗体力，况且，早晨出发的时候，是那么匆忙，胡乱填进肚里的那点东西，哪里经得住肌体这般的劳作？打打尖吧，一块酥得一塌糊涂的宫庭桃酥，又给力又解馋，那经典的滋味，是小时候啜着手指留下来的。反正，前面的路还远，再吃一块，不会长肉的。桃酥可以提前一天做好，放凉了，更酥更香。
用料：低粉100克；鸡蛋20克；色拉油55克；细糖50克；熟核桃碎；30克
泡达粉1/4小勺；小苏达1/8小勺
做法：烘烤。
详细步骤：
把材料准备好。
鸡蛋打散，分出三分之一。剩下的加入油、糖，搅打均匀。
面粉加入泡达粉、小苏达后过筛，拌入已经切好的熟核桃。
将拌好的面粉加入蛋油液中，和成团。轻轻搅拌，捏成团即可，不要过度揉搓。
烤盘铺油纸，将面团捏成一个个均匀的小团，再按扁，刷上蛋液。
烤箱预热180度，中层烘烤15分钟左右。视桃酥大小及烤箱温度而定。我的用了12分钟，就得了。看看，还不错吧？
