蒜蓉辣“蛏子”

    呵呵。。第一次吃蛏子的时候，是已经去了壳的。。我当时一直喊它叫“可爱的小蜗牛”。。。一直超有好感的，所以见着有新鲜的就会买点回去。。

   

    原料：蛏子、葱、姜、蒜、小米椒等、酒糟、蒜蓉辣酱

   

    做法：

    1.先将葱、姜、蒜用油爆香。          2.倒入蛏子爆炒。

     

    3.倒入一小碗酒糟去腥。             4.倒入小碟蒜蓉辣酱。

     

    5.翻炒均匀，放盐，鸡精等。         6.撒上葱花，即可出锅。

     

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    呵呵。。夏天来了。。。炒来当零食吃。。