增强胃动力—积食、厌食之良方—鸡内金套餐

 

*鸡内金炖蛋*

材料：

鸡蛋......1个

鸡内金......5g（这是一般用量，经过我的实验，这个量的成品腥味很浓，所以建议可以将用量减半，改为3g）

清水......100ml

盐......适量

料酒......适量

 

做法：

1、鸡蛋打散，和清水、盐、料酒混合；

2、锅里烧水，水开了以后入蒸锅蒸10分钟左右至熟

 

 

*鸡内金米糕*

材料：

茯苓......10g

山楂......一小把

陈皮......一小把

鸡内金粉......3g

糯米粉......15g

粘米粉......45g

澄粉......30g

糖......40g

椰丝......适量

 

 

 

做法：

1、茯苓、山楂、陈皮一起放在锅里，加清水，滚了以后转小火煮30分钟，留200ml药汁备用。（多余的药汁可以直接喝，茯苓等材料也可以放在杯里继续用开水冲泡）

2、药汁放凉后，和过筛的糯米粉、粘米粉、澄粉、鸡内金粉和糖混合。

3、取一容器，抹点油，将面糊倒入，蒙上保鲜膜，再用牙签扎些小孔，入微波炉中火2分钟，取出搅拌，再中火1分钟，搅拌，最后再中火1分钟即可。

4、盘子里倒些椰丝，手上抹油，将面团在椰丝里滚一圈，如果有模具更好，没有就随便你做出什么形状

 

贴心小叮咛：

*以上两种食疗,大人和小孩子都适合,助消化,消食.其中第一种食疗即鸡内金炖鸡蛋，口感比较腥，可以和饭拌在一起吃。第二种食疗几乎吃不出鸡内金的腥味，口感也不错,但也别贪吃，因为有糯米粉，吃多了反而会不消化，糯米粉和粘米粉、澄粉这些粉类可以全部用面粉代替。

*如果是治疗慢性胃炎，还是建议直接早晚各一勺用温水送服，这样疗效更好。