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咖喱是我比较喜欢的调料，不论是想换换口味或是没有食欲时，它都不会让你失望。做菜也罢，煮汤也好，或者做成像今天的这款点心，它也是很好的调味品
。
咖喱MS源自印度？其实增进食欲在咱们中国还有一种良药，就是鸡内金，也叫鸡肫皮，我小时候是吃过的，是拌在粥里吃的，不管是小孩子还是大人或者老年人，如果消化不良或者食欲不佳不想吃饭，就将鸡内金打成粉，有的中药店有现成的鸡内金粉,那更好,直接买回来。可以拌在粥里吃，可以炖鸡蛋吃，可以做成主食吃，等等。自家做也可以，就是将鸡肫上的那层黄皮剥下，洗净后焙干了即可。只是味道不太好，比较腥.
需要的材料：
面皮：
面粉......200g
酵母......3g
泡打粉......3g
水......130g
糖......1大匙
馅料：
土豆......小半个
胡萝卜......适量
洋葱......1/4个
油......2小匙
咖喱粉......2小匙
做法：
1、温水先将酵母化开后静置5分钟。
2、面粉、泡打粉、糖和酵母水混合，揉面软面团，放温暖处醒发至1.5倍大即可。
3、土豆和胡萝卜要先煮熟然后切成丁，洋葱洗净切成小丁，一起加油和咖喱粉混合.
4、发好的面团用擀面杖擀成面饼，你可以按照酥饼的做法，再抹层软油酥，我这次又用了偷懒的做法，在面饼上先抹层油，再撒上事先炒黄的面粉，然后卷成筒状，再切成剂子，压扁，包馅料。做成小饼。（怨念哪，擀面杖怎么也找不到了，只好用手压，有点厚了：））
5、在做好的小饼上刷上清水，蘸上芝麻。
6、烤盘上铺上油纸，190度下层15分钟，最后移至中层5分钟上色。（没有烤箱的话，用平底锅煎也不错）
贴心叮咛：
1、这款点心是用的发面团，也正是我想要的效果，没有酥饼那么腻又不像死面粘牙。刚出炉的口感较硬较脆，放凉后就偏软。如果家有老人就凉了吃吧，免的打嘴（扬州话）
2、馅料我用的是偷懒的做法，因为饮料少,如果做的多,就按照咖喱菜的做法事先在锅里煮一下。土豆和胡萝卜我事先煮熟了，怕烤不熟：）
