3、发好的面团再次揉好，分成4个小剂。擀成很薄的面皮。
4、皮上放适量油，让油分布均匀。
5、撒适量盐，再撒花椒面，撒上葱花，将面饼卷起来。
6、卷好的饼从一头盘起来。
7、两头都窝好，用手按下去，按成饼状。
8、擀面杖擀成圆饼。
9、锅放火上烧热，小火，放入面饼，盖上锅盖，烙几分钟。
10、煎至微黄后，翻面，煎至两面微黄即可。
基本同样的方法又做了两个红糖麻酱饼。
日志
