首先要解释一下，我这个面疙瘩不是大家泛指的面疙瘩，而是类似于刀削面和手擀面的东东。至于为什么叫这个体名字，我也不知道，从记事起，我们那的人都这么叫的。
小时候家里穷，很难吃上一顿肉。但是，勤劳的妈妈总会用她那灵巧的双手给我们做出很多平凡的美味来，黄瓜面疙瘩就是其中一种。记忆中深刻的事情是，家里种了西瓜，搭了瓜棚在旁边，需要人去看守。暑假的时候，我总是自告奋勇的去守西瓜，带上暑假作业。一边做作业，一边吃地里的西瓜，然后等着爸妈送饭来。吃得最多的就是这清淡又美味的黄瓜面疙瘩。在儿时的我看来，简直就是天底下最好吃的食物了，家里吃面都用海碗，小小年纪的我居然也能吃完一大碗。去年回四川妈妈还做给我吃了，满满一大碗也被我吃得底朝天。
现在人们的生活水平提高了，天天有大鱼大肉吃，可偶尔想起妈妈做的黄瓜面疙瘩，心底还是暖暖的。如今妈妈不在身边，想吃就只有自己做了，不是家乡的材料，吃起来有一点小小的差别，但是，想妈妈，爱妈妈的心永远不会变的。
原料：面粉、黄瓜
配料：猪油、盐、蒜末、醋、芝麻油
做法：
1、原料图。
2、黄瓜洗净切薄片，面粉加水和成硬一点的面团，放置20分钟左右。
3、锅里放一点油，爆香蒜末，下黄瓜炒出香味。
4、加水烧开。
5、面团压成长方体，放在菜板上，切成薄片，用力点直接切到锅里。
6、煮熟即可。
7、所有调料加面汤兑成料汁。
8、将黄瓜和面疙瘩盛入碗中，开吃。
口感非常劲道，很有嚼劲。
给土匪煮了个土鸡蛋
日志
