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端午节刚刚过去，家里还有不少粽子被丢进冰箱打入这冷宫，如果不去理会它，将会被彻底遗忘，永不见天日。直至过期变质然后被甩出宫门，丢进垃圾箱，结束一生！最主要的是浪费东西啊！
今天俺就来改变它的命运!把它变成老婆饼的馅，效果很好，推荐啊！！
材料：
中等大小的原味清水粽子3个、糖80克（根据自家粽子的大小和个人口味适当添加）、色拉油适量（根据自家粽子的软硬程度适当添加）、熟芝麻适量、奶粉或者椰蓉30克（依个人口味，也可不加）
制作：
1. 先将粽子加热，要热透。（热的粽子比较好操作）
2. 热透的粽子包去外皮，放到碗里用筷子搅散，画圈搅，多搅一会。搅到粘稠时加入糖、芝麻、色拉油。
3. 手带一次性塑料手套，攥拳头，捶打碗里的粽子，直至成泥状。（建议不要省略塑料手套，此时粽子很粘稠，如果直接用手会粘到手上很不好操作，这样做也很卫生）。
就这么简单几步就变成老婆饼的馅料啦！如果你喜欢其他口味，此时就可以加入椰蓉或者奶粉。俺什么都没加，就喜欢这粽子的清香味。
水油皮材料：（根据自家烤箱大小可做16个至20个）
低粉200克、猪油60克（换成色拉油45克）、糖40克、水100克
制作：
所有材料揉成面团即可。
油酥皮材料：
低粉120克、猪油60克揉成团。（油酥皮制作不建议用色拉油，色拉油做出的油酥皮很散，不易成团，而且硬，难操作，成品容易爆馅。口感也不如猪油的香，虽然不如色拉油健康，俺觉得偶尔吃一次也无妨！(*^__^*) 嘻嘻……）
制作：
1. 和好的面团盖上保鲜膜松弛20分钟。
2. 将松弛好的面团各分割成16等份，滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟。
3. 拿一个水油皮面团按扁，将一个油酥面团包在里边收口。
4. 收口朝下按扁，擀成椭圆形，由上至下卷起。
5. 面卷旋转90°，竖着对自己，再擀成椭圆形，再卷起。
6. 重复以上的操作2次。
7. 盖上保鲜膜松弛15分钟。
8. 将松弛好的面团擀成圆形，包上粽子馅收口朝下，擀成薄厚适宜的面饼。排入烤盘，饼面用刀切口，不要切透。表面刷蛋液，撒上芝麻进烤箱。
烤制：烤箱提前预热，155度20分钟。（根据自家烤箱脾气调节温度和时间）
成品相当OK!
馅料制作过程图
饼皮制作过程图
