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可爱小窝头

乌兰图雅 发布于 2009/6/4 18:26
 
         适当的吃一些粗粮很有必要的!经历过困难时期的人们都会记得吃窝头的日子!小时候吃的那窝头口感特粗糙 吐 你也许发过誓说这辈子再也不想吃窝头了 调皮现在看来那其实真的是好东西!维生素含量极高!现在的粗粮也是经过了细加工了,所以口感上绝对好过从前,这样一来因为过细的加工,维生素也就损失的非常多了吃惊 不管怎样粗粮总还是要吃一些为好!

原料:玉米面400克,黄豆面100克,白糖50克,糖桂花5克(也可以放蜂蜜),牛奶和水适量(牛奶:水=1:1)

        1 原料准备好

        2 玉米面和黄豆面混合

        3 倒入白糖和糖桂花揉匀

        4 慢慢倒入牛奶水和成面团,软点为好

        5 分成若干个小剂子,在手上揉圆

        6 在小面团上戳个洞

        7 捏成小窝头

        8 如果不好捏就干脆把面团套在大拇指上整成窝头

        9 大火蒸15分钟就可以了

        制作过程中可以在手上蘸适量的水,这样操作起来面不会粘在手上

 

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