主料：鸡蛋、大酱、葱、辣椒
做法：1、在小碗中放入糖、五香粉、鸡精、酱油，调一碗酱油汁
2、把大酱加一点水稀释、葱和辣椒切碎、鸡蛋打散
2、锅内放油烧热，爆香葱和辣椒
3、煎鸡蛋
4、鸡蛋熟了后放入酱油汁爆香
5、最后放入大酱，炒上3分钟左右
配面吃或沾菜吃都是不错的选择
