想说爱你不容易——《翡翠虾仁》

      开通勤车的是个老司机，一直很稳重地开了近30年的车，事故的主要责任虽不在他，但谁又能奈何得了人家要“撞”他呢。没有出大事，真是万幸！

       平日里爱坐车，特别是LG开的车，很幸福地享受，很惬意地观景，很快乐地聊天，让我这个车盲加路盲的人享受到了有车的好处和想上哪就去哪儿的方便。特别是想到：要是自己开车，岂不是更方便？于是，很严肃地和他们俩谈，但多次都被否定了，理由是“我不适合”!

        唉，难道今生真的与车无缘了？！

----------------《翡翠虾仁》-----------

食材：虾仁 青椒

调料：盐 料酒 葱姜蒜 白糖 麻油 胡椒粉 生粉

做法：

1、虾仁开背后去除沙线，加盐用手抓匀上劲，再用清水冲净，用厨房纸拭去水分，加料酒、盐、胡椒粉、生粉抓上劲，腌五分钟；

2、青椒去筋，分成四份，再切斜刀成条；

3、锅入油，四成热时将虾仁滑熟，捞出；

4、锅下葱姜蒜末爆香，下青椒条翻炒，加胡椒粉、白糖、盐炒匀，下虾仁、烹料酒翻炒均匀，淋麻油炒匀即可出锅。