材料：面粉2碗，葱花小半碗,鸡蛋一个
做法：1）面粉放大盘子里，洒点盐，加入鸡蛋和1碗水，用筷子搅拌均匀，
然后揉成光滑的面团，盖上盖子醒半小时。
2）把醒好的面团分成3分，案板洒上干面粉，取一小分放案板
上擀薄，成圆形的面皮。
3）倒点油在面皮上,用筷子把油抹匀,洒上盐和葱花，然后把面皮
卷起来,再绕起来,弄成面坯,然后压扁,再擀薄但要注意不要太用力.
4）起锅把油烧热，面饼放进锅里，把两面煎成金黄色即可铲起来.
(煎的时候要把锅盖盖上,煎至有点微黄的时候可以洒点水,这样
吃起来就外脆内软)
5）煎好的馅饼放碟上稍稍凉一会，切块，趁热吃才好吃.
日志
