日志
搜索

温馨下午茶---葡萄干司康

西马栀子 发布于 2011/5/20 13:02
   司康饼是苏格兰人的快速面包。司康饼可以做成甜的口味,也可以做成咸的口味,除了可以做为早餐之外,也可以当成点心。更适合做为下午茶 。在阳光明媚的下午泡上一杯红茶,品尝着味香,松软的司康。看看报纸多么惬意啊。。。
 
温馨下午茶---葡萄干司康
 

材料  低筋面 200克,黄油 60克,糖 30克,盐 2克,泡打粉 8克

鸡蛋 30毫升,牛奶 90毫升,葡萄干 适量

做法

1 软化的黄油加入糖 盐搅拌均匀。

2 筛入低筋面粉和泡打粉。

3 用手搓成像玉米面的小颗粒。

4 加入蛋液。

5 加入牛奶。

6 搅拌均匀。加入葡萄干。

7 轻轻揉成面团。

8 擀成厚1,5--2厘米的片。

9 整成自己喜欢的形状。

10 码放在铺好烘焙纸的烤盘上。

11 表面刷蛋液。

12 放入烤箱 200度 15分钟即可。

叨唠;

黄油要提前在室温软化。


 

下一篇

西马栀子的日志

美食天下首页