喜欢，天使蛋糕的名字，也喜欢，天使蛋糕的颜色，更喜欢，品尝天使蛋糕时的那份心情。
没有哪种蛋糕会有如此可爱的名字，没有哪种蛋糕切会有如此雪白的色泽，没有哪种蛋糕会让我的心感到如此纯净。
天使蛋糕，一个让人不得不爱的甜品。
材料：蛋白5个，细砂糖100克，低粉65克，玉米粉10克，柠檬汁，蔓越莓干40克。
1.倒入几滴柠檬汁，分三次加入糖，打发蛋白至偏干性。
2.筛入低粉和玉米粉，切拌均匀。
3.倒入少许蔓越莓干（我用的是朗姆酒泡过的）。预热烤箱190度。
4.倒入8存模具，轻轻磕三下。
5.190度，35分钟。
日志
