【我爱我的家】幸福就是给你做美味—豆豉鱼面

材料：草鱼半条、豆腐一块、小葱两根、大蒜几瓣、姜一块，拉面适量。

调料：油、盐、鸡精、豆瓣酱、五香粉、花椒粉。

做法：1、将姜切大片、葱切段、大蒜切大瓣、豆腐切小块。

2、炒锅放油，冷油放入豆瓣酱炒出红油。

3、放入葱姜蒜爆香。

4、放入鱼，稍微煎一下，这个时候放入鱼就不会糊锅。

5、加入适量的清水，盖过半条鱼就可以了。

6、同时放入准备好的豆腐。

7、放入适量盐、五香粉、花椒粉。（因为已经放豆瓣酱了，放盐的时候不要太多哦。）

8、盖上锅盖，中大火烧十分钟，中间可以把鱼翻个面。尝一下汤的咸味，不够就加点盐。鱼快好的时候放入拉面，煮三分钟差不多就好了。

好了，鱼面一锅出就ok了！开饭吧！

   我喜欢吃里面的豆腐和面，都很好吃的啊！我建议做鱼时还是事先腌制一下的好！我这个是时间来不及了！