都说，天上的龙肉，地下的驴肉，可见这驴肉有多香了！朋友给了一大块的驴肉，说是去人家户里现杀的，新鲜的很！老大一块，一顿两顿的也吃不完，灿烂便想全煮了吧，然后冷藏，慢慢吃。以前老爸常买驴肉吃，说自己煮的不烂，也不香。现在想想，都是那添加剂惹的祸，自己咋都煮不了那么烂乎！
做法：
食材：驴肉
配料：葱 姜 生抽 盐 鸡精 香油 白醋
1、驴肉切大块。
2、姜切片，葱切葱花。
3、驴肉开水焯一下。
4、重新起锅，放入葱姜，倒入水，大火煮开后，再中火煮一个半小时。
5、葱切葱片。
6、驴肉撕成细丝，加盐、鸡精、白醋、香油拌装盘。
驴肉入锅煮时，便闻到阵阵的清香。煮好后，阳阳同学先来了两大块，边吃边喊香！看着那一大盆肉肉，煮好后，少了好多呢！想想外面的熟食，不但不折斤量，而且又那么软烂，后怕呀~~还是自己做的吃着放心百倍！
日志
