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【飞禽走兽】猪肉苦瓜盅
材料：苦瓜5条、猪肉250克、蒜头2小颗、五香粉适量、生抽适量、盐适量、油适量。
做法：
1、材料图：洗净的猪肉和剥皮洗净的蒜头。
2、猪肉切薄片后剁成肉糜装盘备用。
3、肉糜中加入拍扁切碎的蒜末，再加入适量五香粉、一小勺盐、适量生抽后，取筷子将肉糜搅拌均匀腌至30分钟。
4、苦瓜5条洗净泡水10分钟，苦瓜切小段，掏空中间的籽装盘，然后往苦瓜里塞入腌好的肉馅， 在装盘的苦瓜里倒入少许盐、生抽、油，然后上锅盖好锅盖蒸10分钟即可。
1、不要一次吃得过多。
2、苦瓜煮水擦洗皮肤，可清热止痒祛痱。
3、苦瓜、鸡蛋同食能保护骨骼、牙齿及血管，使铁质吸收得更好，有健胃的功效，能治疗胃气痛、眼痛、感冒、伤寒和小儿腹泻呕吐等。
冰冰唠叨：最近美食家活动好多，看得心痒痒的，虽然偶是菜鸟，但是也想试试，支持支持，希望大家多多捧场··美食家的全体工作人员辛苦啦··天气炎热，多吃点苦瓜，清热降火呢··
