材料:高粉220克,鸡蛋20克,海苔一片,酵母4克,盐2克,水100克,白糖15克,色拉油15克,
馅料:肉松适量,沙拉酱适量。
做法
1·海苔一片放入微波炉中火1-2分钟。
2·把海苔搓碎,除油外所有材料放入面包机搅拌均匀。
3·成面团后再加入色拉油继续搅拌成为可拉出筋膜的面团。
4·发酵2倍大。
5·发酵好的面团取出排除空气,静置10分钟。
6·把面团擀开成为面片。
7·烤盘放入油纸,放入面皮,最好和烤盘一样大小。
8·把烤盘放入烤箱,底下放一盆热水继续发酵40分钟。
9·发酵好的面团取出刷蛋液。
10·再均匀的撒上芝麻。
11·烤箱预热180度烤制15分钟。
12·烤好的面包取出凉一凉。
13·把边上的硬皮切掉,在没有芝麻的那一面划上几道,不要划断。
14·抹上一层沙拉酱。
15·再撒上肉松。
16·卷起成为面包卷用油纸包好定型。
17·完全凉透在切断。
18·切面抹上沙拉酱。
19·在沾满肉松,另一边也如此做好即好。
做好都已经11点了,成品图是早上拍的,还没拍几张,就被宝贝拿走一个,大大的咬上一口